Das Tierwohl liegt uns am Herzen
Bereits in dritter Generation widmen wir uns der Rindermast. Unsere 2022 neu gebauten Stallungen zeigen sehr deutlich, wie wichtig uns eine gute Tierhaltung ist. Unsere «Muni», wie wir sie liebevoll nennen, leben in altersbezogenen Freilaufställen und haben genügend Platz, um sich jederzeit frei bewegen zu können.
Als verantwortungsbewusste Tierhalter erfüllen wir die strengen Anforderungen der BTS- und Raus-Stall-Richtlinien. Die Haltung unserer Nutztiere entspricht den ÖLN-Richtlinien (Ökologischer Leistungsnachweis) und die Fleischproduktion erfolgt gemäss den Richtlinien von QM-Schweizerfleisch.
Auf unserem Hof leben die Rinderrassen Limousin, Angus, Simmentaler, Original Braunvieh und Blaue Belgier. In der Ausmast verfügen wir Platz für insgesamt 172 Tiere und 72 Tränker. Wir legen grossen Wert auf eine schonende und stressfreie Schlachtung unserer Tiere.
Wir setzen uns dafür ein, dass unsere Rinder artgerecht und gesund aufwachsen können – besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst.
Rindfleisch-Bestellung
Wir möchten regional einen kleinen Teil unserer Rinder direkt vermarkten. Wir bieten unser qualitativ hochwertiges Rindfleisch an, welches von unseren Tieren stammt, die unter bestmöglichen Bedingungen bei uns auf unserem Hof gelebt haben.
Verkauf von regionalem Fleisch
direkt ab Hof
Wir setzen uns dafür ein, unser gutes Fleisch auch regional zu vermarkten. Kurze Transportwege bedeuten weniger Stress für unsere Rinder, was zur besseren Fleischqualität führt. Für eine perfekte Fleischreifung lassen wir das Fleisch nach der Schlachtung zehn Tage am Knochen reifen, um es besonders zart und saftig zu machen. Aus Respekt und Wertschätzung gegenüber unseren Tieren haben wir uns dazu entschieden, alle Fleischstücke zu verwerten und zu verkaufen. Wir stellen auch gerne verschiedene Mischpakete für Sie zusammen.
Wenn Sie Interesse haben, Klemenz Rinderfleisch zu kaufen, dann registrieren Sie sich hier mit Ihrer Handynummer. Wir benachrichtigen Sie, wenn wir frisches Fleisch ab Hof im Angebot haben.
